MANO RECEPTAS TAVO: Mėsainiai (0)

Dviejų vaikų tėtis, rokiškėnas Giedrius Kanopa vis dažniau šeimą lepina savo paties ruoštais patiekalais. Sekmadieniais, tradiciškai, vaikus ir žmoną prikelia iš virtuvės sklindantis blynų kvapas, kepsninėje dažnai „vartosi“ mėsos kepsniai ar daržovės.

Tiesa, vyras pripažįsta – beveik visi receptai yra iš interneto platybių: „Vieną kartą pabandai pagal receptą, kitą kartą jau pridedi kažko savito, pagal skonį. Juk dabar visko tiek daug, nebereikia sukti galvos eksperimentuojant, tereikia turėti laiko patiekalo gamybai“.

Vienas iš populiariausių G. Kanopos patiekalų – „Kamado bono“ kepsninėje ruošti mėsainiai.

„Vasarą laiką leisti lauke – vienas malonumas. Tiek darbuojantis kieme, tiek ilsintis, kepsninė gali kūrentis iki reikiamo karštumo. Dažniausiai mėsainiai būna ruošiami kaip paskutinis patiekalas kepsninėje. Žinoma, pirmiausia iškepu faršo paplotėlius. Vieni mėgsta storesnius, kiti – plonesnius. Kai jie paruošti, susluoksniuoju viską ant bandelės ir vėl įdedu į kepsninę. Trumpam. Kad sūris išsilydytų. Svarbiausia stebėti, kad nebūtų per karšta ir nesuskrustų bandelės. Tiek tos mėsainių paslapties“, – šypsojosi G. Kanopa. 

INGRDIENTAI

Mėsainių bandelių (visada žiūriu, kad būtų labiau pūstos, puresnės);

Čederio sūrio juostelėmis;

Faršo – pagal skonį (vištiena/kiauliena/jautiena), nes paplotėlius visada darau pats;

O toliau viskas ko norisi: svogūnai, salotos, svogūnų džemas, „Bbq“ padažas, gal truputis majonezo, kas mėgsta – agurko ar pomidoro.

Skanaus!

Rubrikoje MANO RECEPTAS TAVO visi rokiškėnai gali dalintis savo receptais ir jų nuotraukomis. Jeigu turite mėgstamų patiekalų, kurių receptais norite pasidalinti su mūsų skaitytojais, parašykite mums el. paštu reklama@rokiskiosirena.lt Susisieksime!